Fondat în anul 1994 sub numele de Bistro Ateneu, în strada Episcopiei 3, restaurantul a propus un concept nou în Bucureştiul anilor 90: bistroul, locul de întâlnire cu prietenii pentru un taifas liniştit sau pentru un prânz ori pentru o cină ca la mama acasă.

La scurtă vreme după ce Bistro Ateneu a intrat în conştiinţa iubitorilor de frumos şi de rafinament, pe strada Gabriel Peri a fost fondat Bistro La Taifas, în acelaşi ton de boemă interbelică.

Din 2006, cele două restaurante funcţionează în strada Gh. Manu nr. 16, în curtea Palatului Cantacuzino.
Un bistro linistit, plin de verdeata si de bun gust

Terasa, din curtea plină cu verdeaţă, oferă în timpul verii un mult dorit refugiu în faţa zăpuşelii. Prin poziţia sa adăpostită, departe de zgomotul marilor bulevarde, dar aproape de Piaţa Victoriei, Bistro La Taifas oferă celor care îi trec pragul o oază de linişte şi de voie bună, la adăpost de ritmurile oraşului, dar aproape de inima sa.